Proteínas

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La desnaturalización de una proteína:
1. Se produce por un cambio en la temperatura o en el pH del medio.
2. Se produce por el mismo efecto en todas las proteínas.
3. Afecta sólo a la estructura cuaternaria.
4. Se produce si cambia la secuencia de aminoácidos.
La estructura primaria de las proteínas corresponde a:
1. La estructura que adquiere en el espacio.
2. La secuencia de aminoácidos.
3. La estructura que adquieren al formar los puentes de Hidrógeno.
4. La asociación de varias proteínas.
El enlace peptídico es:
1. Sencillo, pero rígido.
2. Sencillo, por lo que puede rotar.
3. Doble, pero puede rotar.
4. Doble, por lo que es rígido.
La estructura terciaria:
1. Está formada por un solo tipo de estructura secundaria.
2. Es la conformación de la que deriva la actividad biológica.
3. Se forma por la unión de muchos péptidos.
4. Se estabiliza mediante puentes de Hidrógeno, formados entre el grupo carboxilo y el grupo amina de cada aminoácido.
La estructura cuaternaria:
1. Se forma al unirse varios péptidos o proteínas.
2. La adquieren todas las proteínas cuando terminan de sintetizarse.
3. Se estabiliza mediante puentes de Hidrógeno intracatenarios.
4. Aparece cuando coexisten distintas estructuras secundarias en la misma cadena.
La estructura alfa hélice la adquiere una cadena:
1. De nucleótidos, con carga.
2. Que posee aminoácidos con radicales poco voluminosos.
3. Que posee aminoácidos con radicales con carga.
4. Que posee aminoácidos con radicales apolares.
El enlace entre dos aminoácidos se forma entre:
1. El carbono asimétrico del primer aminoácido y el grupo carboxilo del siguiente aminoácido.
2. Llos radicales de los aminoácidos correspondientes.
3. El grupo amina del primer aminoácido y el grupo carboxilo del siguiente aminoácido.
4. El grupo carboxilo del primer aminoácido y el grupo amina del siguiente aminoácido.
El enlace que se forma entre dos aminoácidos recibe el nombre de:
1. O-glucosídico.
2. Éster.
3. Peptídico.
4. Aminoacídico.
El aminoácido n-terminal es:
1. El primero de la cadena.
2. El último de la cadena.
3. El aminoácido que se une al resto de la cadena.
4. Al que se une el siguiente aminoácido.