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En el sujeto vivo el estómago, el duodeno y la porción superior del yeyuno puden ser explorados directamente mediante la técnica de endoscopía.
En este examen se introduce por vía oral, el fibroscopio, el cual es deslizado a través de la faringe y esófago hacia el estómago y el instestino. A través del instrumento es posible realizar cauterizaciones de puntos sangrantes y tomar muestras de mucosa. El examen que incluye todas estas vísceras: esófago, estómago, intestino delgado se denomina panendoscopía.